今回(2009年5月)の杭州行き、皆さんへのお土産は、「酥(su1)」にしました。


写真のように、自分で好きなものを袋に入れてグラム売りです。
多くが同一価格の商品。


今回は、7種類くらいを選んでみました。残り二つは重さ合わせでお店の人が勝手に入れた商品。

右上から、龍井茶(long2jing3cha2)味、绿豆盘(lv4dou4pan2)味、菊花茶(ju2hua1cha1)味、
花生(hua1sheng1)味、芝麻(zhi1ma：ゴマ)味、桂花(gui4hua1：モクセイ)味
左下のは、緑豆糕(lv4dou4gao1)というもち菓子


ひとつ開けてみたところです。日本の「落雁(らくがん)」に相当する食べ物と思ってください。

この「酥」ですが、メーカーによって味の差が大きいです。
杭州の現地ガイドさんに案内されたものはとても上品で美味しかったです。
材料の質や製造の良さが舌でわかります。
お渡しした皆さんにも好評でした。

★★★★★龍井茶酥、绿豆盘酥、菊花茶酥、桂花酥
杭州问茶楼食品商行
杭州市龙井路双峰村90号
0571-87970313

★★★★★酥糖花生、酥糖芝麻
老字号 蒋同顺
杭州市上城区河坊街139-141号
0571-87087703,携帯：13071896199,13858111853
※老字号は名店/老舗の証。

★★★ 緑豆糕
杭州余杭区塘栖东风食品厂
杭州余杭区塘栖镇邵家坝村
0571-86317251